Anagama – vivre au rythme du feu
Un peu d’appréhension? Cet automne, c’est une expérience hors du temps qui a marqué la fin de ma saison estivale. Au milieu des châtaigniers centenaires de la Haute Vienne se niche l’atelier de Patricia Cassone, qui a organisé une master class « cuisson bois Anagama » J’avoue… j’ai eu un peu d’appréhension à l’idée de devoir assurer…