🔥 Acompte – Stage découverte Cuisson en Four Papier
Une journée et demi autour du feu et de la terre
Venez vivre une expérience de cuisson primitive et collective, à ciel ouvert.
Le four papier est un four éphémère, construit de toutes pièces à partir de matériaux simples — briques, branchages, papier, barbotine.
C’est une cuisson rapide, sensible et imprévisible, où le feu dessine ses propres effets sur les pièces.
🔸 Déroulé de la journée 1
Matin — Construction du four papier
- Présentation du principe de la cuisson et des matériaux utilisés
- Présentation des petits fours expérimentaux « un four un bol »
-
Préparation du lit de charbon, du socle en briques et de la grille
-
Montage collectif de la structure en papier et barbotine
-
Installation des pièces pré-cuites (biscuitées) dans le four
Midi — Pause conviviale
Pique-nique partagé à l’atelier, dans une ambiance détendue.
Après-midi — Allumage et cuisson
-
Allumage progressif du feu
-
Surveillance des températures et de la combustion
-
Observation des transformations au fil des heures
🔸 Déroulé de la journée 2
-
Défournement et découverte des pièces, souvent marquées de nuances inattendues, traces de cendres et de flammes.
- Rangement de l’aire de cuisson et des matériaux
🔸 Objectifs
Découvrir une technique de cuisson alternative et poétique
Comprendre le comportement des terres et oxydes au contact du feu
Expérimenter la cuisson comme un processus vivant, collectif et sensoriel
Partager un moment de création simple et joyeux
🔸 Informations pratiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Public | Adultes — tous niveaux |
| Durée | 1 journée et demi (environ 14 h) |
| Tarif | 175 euros, révisable selon la session (inclut les matériaux pour le four) |
| Pré-requis | Apporter vos pièces en terre chamottée et biscuitées (réalisées à l’atelier ou ailleurs) Je me réserve le droit de refuser des pièces qui ne conviendraient pas! |
| Lieu | Atelier Isabelle Minchin — Baillestavy |
| Nombre de participant·es | 5 personnes |
| À prévoir | Vêtements adaptés, chaussures fermées, tablier, pique-nique |
| Matériel fourni | Charbon, bois, briques, papier, barbotine, outils de montage |
🔸 Réservation
📩 Inscription obligatoire par règlement des arrhes ci dessous
Les places sont limitées. Atelier confirmé à partir de 2 participant·es.
🔸Règlement
Arrhes de 75 € à régler à l’inscription.
En cas de désistement moins de 30 jours avant le début du stage, ils resteront dus.
Solde de 100 € à régler par chèque et à envoyer à l’atelier de la soulane 66320 Baillestavy; il ne sera encaissé qu’a la fin de la cuisson! Possibilité de payer le solde en plusieurs chèques sans frais
🔸Repas
Repas tirés du sac et partagés en toute convivialité à l’atelier. Possibilité de pique nique au bord de la rivière si le temps le permet!
🔸Hébergement
Il y a des gites municipaux et des possibilités d’hébergement au village; me contacter
🔸 Esprit de l’atelier
Une journée de feu, de patience et de surprise.
Le four papier nous ramène à une forme essentielle de cuisson : celle où la flamme, le souffle et le temps transforment la terre.
Chaque pièce en sort marquée d’une histoire unique — celle du feu de ce jour-là.
Besoin d’aide ou d’informations supplémentaires ?
Je suis là pour vous aider ! Si vous avez des questions sur ce produit ou si vous souhaitez obtenir des conseils personnalisés, n’hésitez pas à me contacter. Vous pouvez me joindre directement par téléphone ou SMS au 06 14 15 34 44. Je répond à toutes vos questions et vous assiste dans votre choix.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.